水炊き マチのほっとステーション

内容 【プレミアム博多若杉水炊き　3〜4人前】 ・九州産若鶏肉　　450g　 ・水炊きつくね　　200g×2袋 ・水炊き（純生）スープ　600g×2袋　 ・水炊き用ポン酢　200ml×1本 ・柚子胡椒（小瓶）60g　×1本原材料 ■水炊きスープ-鶏がらスープ、合成清酒、食塩、酵母エキス ■鶏もも肉骨なし（九州産）、鶏もも肉骨付き（九州産） ■つくね-鶏挽き肉（鶏もも肉（国産）、鶏ムネ肉（国産））、全液鶏卵、しょうゆ、食塩、やまいも入り食品素材（馬鈴薯澱粉、山芋、デキストリン）、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類（原材料の一部に小麦を含む） ■水炊きポン酢-蛋白加水分解物、醸造酢、糖類（砂糖、水飴）、醤油、だいだい酢、デキストリン、食塩、調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、（原材料の一部に小麦、大豆を含む） ■柚子胡椒-柚子皮、青唐辛子、食塩賞味期限 冷凍180日間　冷蔵3日間保存方法冷凍保存して下さい 調理方法調理される前日、スープ・具材を冷蔵庫にうつし解凍して下さい。

水炊きスープを大きめの鍋にかけ、鍋のまわりが焦げ付かない程度の火加減で沸かします 、椎茸、しめじなど火の通りにくい食材から入れ、その後、つくね、とり肉を入れて、 約5分程、とり肉に火が通るくらいに、キャベツ・白葱・春菊・水菜など（豆腐を入れても美味しく頂けます）を入れて完成。

ポン酢は香り付け程度に少量ずつスープに入れ、お好みの味を探してください。

備え付けの柚子胡椒を入れればピリリと辛く、風味豊かな大人の味わいとなります。

美味しい出汁が残ったならば、雑炊も美味しいですよ。

商品説明博多の名物鍋料理の水たき 博多水炊きは東京の軍鶏鍋・京都のかしわ鍋・秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理のひとつに挙げられます。

博多水炊きは博多もつ鍋とともに、 博多祇園山笠のある夏にも食されるほど、一年を通して親しまれる鍋料理です。

名称 水炊き（冷凍食品） 販売者 株式会社 Skyward 福岡県中間市中底井野1164-4　

• 商品価格：6,480円
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